El hierro hem (hierro de fuentes animales) se absorbe mucho mejor que el hierro vegetal.
Los mejores alimentos ricos en hierro son la carne roja, el hígado y las almejas. Demasiada carne roja no es óptima para la salud, así que comience a comer almejas con regularidad.
El sabor de las almejas es una mierda, pero si las pones en cosas como la salsa para pasta, ni siquiera las probarás.